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国道169号線沿いにある道の駅・吉野路大淀iセンター内にあるレストランときんでは吉野大淀 日干番茶を使用したユニークなソフトクリームが誕生。番茶ソフトは香り、苦味とのバランスを調整するのに苦労したと話す、考案者の野瀬さん。番茶にも数種類のランクがあり、試行錯誤の結果、一番ランクの高いものを使用しこのソフトクリームが生まれた。
甘さの中にほどよい番茶らしい苦味と風味がマッチしたちょっぴり大人のソフトクリームという感じに仕上がっている。もちろん、子供さんにも大人気！ |
| その他、レストランときんでは大和肉鶏のすき焼き重（1,000円）が女性に大人気。吉野に行くときは是非、お立ち寄りください。 |
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| 番茶ソフトクリーム |
番茶ラテ |
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| 番茶ソフトクリーム |
| 番茶とミルクがベストマッチ。番茶のほろ苦さを活かしたすっきりしたあと味で大人にも好まれるソフトクリームです。仕上げに番茶パウダーをトッピングして、”吉野大淀日干番茶”のアピールポイントである『豊かな香り』もしっかり楽しんでもらえる逸品に仕上げました。 |
| 番茶ラテ |
| 番茶の風味が生かされたラテ。ミルククリームとの相性が非常によく、一度ご賞味ください。 |
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| 考案者の野瀬寛之さん |
吉野路大淀iセンター内レストランときん |
